CARA MEMBUAT BOLU PISANG

Bagi anda yang berminat memesan bolu pisang panggang silahkan menghubungi nomor ini :082314500873

Resep Kue Bolu Pisang

 

Kue Bolu Pisang

RESEP KUE BOLU PISANG merupakan salah satu resep yang paling banyak dicari, karena kue bolu memiliki rasa yang enak dengan tekstur yang lembut disukai setiap orang.

Siapa sih yang tak kenal dengan kue yang satu ini? Ya, kue bolu merupakan cookies yang banyak digemari oleh masyarakat kita. Kue bolu memiliki tekstur yang lembut di lidah dan enak disantap karena rasanya yang manis serta lezat. Maka tak heran, siapapun pasti menyukai kue yang satu ini. Kue bolu umumnya sering dihidangkan untuk acara-acara formil, atau acara besar. Cake ini biasa disajikan saat acara pernikahan, ulang tahun hingga Lebaran. Kue bolu juga banyak variasi rasa dan jenisnya, seperti kue bolu pisang, kue bolu coklat, kue bolu keju dan lain sebagainya.

Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas mengenai resep kue bolu pisang khusus untuk Anda. Bagi Anda yang suka sekali dengan santapan buah pisang maka Anda bisa membuat kue bolu pisang yang enak dan lezat seperti berikut ini.

Resep Kue Bolu Pisang

Save Print

 

Prep time

30 mins

Cook time

45 mins

Total time

1 hour 15 mins

Bahan / Bumbu :

• 4-5 buah pisang atau sesuai selera (pastikan pisang yang matang), lalu haluskan
• 100 gram mentega, cairkan
• ½ sdt baking powder
• 5 butir telur
• 1 gelas tepung terigu
• 1 cangkir keju parut
• 1 gelas gula pasir

Cara Memasak :

1. Langkah pertama kocok terlebih dahulu gula pasir dan telur ayam sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Lalu tambahkan baking powder dan tepung terigu, kocok kembali.
3. Tambahkan keju parut secukupnya, sisakan sebagian sebagai bahan taburan.
4. Tambahkan dengan pisang, campur dan aduk sesaat, lalu tambahkan dengan mentega cair, aduk sampai merata.
5. Setelah itu, siapkan wadah atau loyang besar lalu oleskan terlebih dahulu dengan mentega dan sedikit tepung terigu.
6. Tuangkan adonan kue tadi pada loyang, selanjutnya taburi dengan keju parut di atasnya.
7. Panggang hingga setengah jam atau sampai matang.

Selain kue bolu pisang di atas, Anda juga bisa membuat resep kue bolu yang lainnya dengan mengganti pisang dengan bahan yang Anda inginkan. Misalnya, Anda ingin membuat kue bolu coklat maka Anda tinggal mengganti pisang dengan coklat.

Anda harus mengikuti takaran yang ada, agar tidak kekurangan atau kelebihan bahan baku karena bisa berpengaruh terhadap tekstur kue bolu tersebut. Semoga artikel mengenai resep kue bolu di atas, bermanfaat untuk Anda semua!

Cara membuat telur asin masir khas brebes nan lezat

CARA MEMBUAT TELUR ASIN KHAS BUMIAYU-BREBES

Cara Membuat Telur Asin - Telur Asin adalah masakan yang berbahan dasar telur dengan cara diawetkan melalui cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan Telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain seperti Telur Bebek. 

Di Indonesia, terutama di Pulau Jawa Telur Asin biasanya diproduksi dari Telur Bebek Pelari  dalam bahasa latinnya adalah Anas platyrhynchos domesticus yang memiliki ciri khas cangkang telur berwarna hijau-kebiruan. Telur Asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari).

Di Jawa Tengah, daerah Brebes dikenal sebagai penghasil utama Telur Asin yang paling enak. Industri Telur Asin di Brebes cukup luas hingga tersedia berbagai pilihan kualitas Telur Asin. Masing-masing produsen memiliki cap sendiri-sendiri yang biasanya dapat dilihat pada kulit telur. 

Telur Asin yang dinilai berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri bagian kuning telur berwarna agak kemerahan, kering (jika digigit tidak mengeluarkan cairan), tidak menimbulkan bau amis, dan rasa asin tidak menyengat, tekstur berminyak. Dengan ciri-ciri tersebut maka hasil dari rasa Telur Asinnya dianggap sempurna dan dinamakan Telur Asin Masir.

Selain enak dan lezat, Telur Asin juga mengandung semua unsur gizi dan mineral lengkap, kandungan kalsium dapat meningkat 2,5 kali setelah pengasinan. Zat gizi yang ada pada telur sangat mudah dicerna dan dimanfaatkan oleh tubuh. Oleh sebab itu, maka telur sangat dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak yang sedang dalam masa tumbuh-kembang, ibu hamil dan menyusui, orang yang sedang sakit atau dalam proses penyembuhan, serta usia lanjut.

Cara Membuat Telur Asin ada yang menggunakan cara tradisional yaitu menggunakan adonan abu atau batu bata dan ada juga yang menggunakan cara yang lebih praktis. Kini masyarakat lebih memilih membuat Telur Asin dengan cara yang lebih praktis, namun sayangnya belum banyak masyarakat yang tau bagaimana Cara Membuat Telur Asin yang masir sama seperti kalau membuatnya dengan cara tradisional.

Kami akan berbagi tips dan Resep Membuat Telur Asin menggunakan metode yang praktis dan terbilang sederhana namun hasilnya sama istimewanya. Cara Membuat Telur Asin yang praktis yaitu dengan metode perendaman, tidak memakai adonan abu atau batu bata, prosesnya bersih dan yang pasti hasilnya tetap masir.

Setelah sebelumnya kami membuat aneka resep ayam yang dikemas dalam satu resep yaitu Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa yang merupakan resep nusantara juga. Sekarang kami akan berbagi resep lauk enak lainnya dan tentu menyehatkan yaitu Resep Telur Asin Asli Brebes yang sudah terkenal dimana-mana. Berikut resep lengkap bagaimana Cara Membuat Telur Asin yang masir tidak pakai ribet.

Cara Membuat Telur Asin

Bahan Telur Asin :

1. 10 hingga 30 butir telur bebek segar ( paling baik telurnya berumur 1-2 hari)
2. 500 gr garam dapur / garam kotak / garam krosok
3. 1,5 – 2 liter air bersih (bisa juga air mineral)
4. Wadah / plastik yang dapat ditutup rapat, atau ember plastik yang ada tutupnya juga bisa

Cara Membuat Telur Asin :

1. Rendam terlebih dahulu telur dengan air selama kurang lebih 2 menit, jika ada telur yang mengambang atau melayang lebih baik dibuang saja karena berarti telur tersebut jelek. Setelah direndam kemudian di cuci hingga bersih sampai tidak ada kotoran yang menempel di kulit telur.
2. Tiriskan telur lalu keringkan dengan handuk lembut sambil di perhatikan apakah ada yang retak atau tidak selama proses pencucian.
3. Buatlah larutan air dan garam, jika dengan kondisi air biasa garam susah untuk larut, maka anda bisa memanaskan air sambil diaduk perlahan hingga garam bisa terlarut semua. Biarkan air larutan garam dingin kembali, kalo masih hangat akan mempengaruhi proses pembuatan Telur Asin
4. Jika larutan air dan garam sudah dingin, tuangkan secara perlahan ke dalam wadah yang sudah terisi telur bebek tadi. Yang perlu anda perhatikan adalah semua telur bebek harus terendam larutan air garam (ternyata telurnya tidak mau tenggelam/mengapung di larutan air garam), hal ini wajar karena masa jenis larutan air garam lebih besar daripada masa jenis telur bebek. Jalan keluarnya silahkan siapkan kantong plastik kiloan lalu diisi dengan air bersih tidak susah penuh (separuh) dan kemudian taruh kantong plastik berisi air itu diatas rendeman telur tadi (kantong plastik itu menindih telur yang melayang di larutan garam tadi)
5. Tutup wadah tersebut dan simpan di tempat yang rata dan sejuk, lama perendaman 12 hari (sudah enak dan masir), namun jika lebih lama akan lebih baik, lebih asin, lebih awet dan lebih masir (kira-kira 3 minggu)
6. Setelah melewati batas waktu yang sudah ditentukan, saatnya proses perebusan telur asin. Perhatikan cara merebus telur asin. Untuk hasil rebusan yang baik, telur direbus dengan api kecil jangan sampai mendidih hingga matang selama -/+ 1,5 jam gunanya agar telur tidak pecah karena benturan sesama telur jika apinya besar dan mendidih. Waktu merebus telur, panci harus dalam keadaan terbuka / tidak boleh ditutup.
7. Selain di rebus, telor asin mentah juga ada yang di kukus, waktunya juga sama minimal 1,5 jam dengan api sedang.
8. Jika anda kurang suka rasa asin yang berlebihan, takaran garam bisa dikurangi, yang terpenting tidak mengurangi waktu jarak perendaman.
9. Cara memasak telur asin bisa di ganti dengan cara di panggang/asap untuk mendapatkan hasil Telur Asin yang bisa bertahan lebih lama.

Bahan yang dibutuhkan sangat simpel meskipun cara membuatnya sedikit ribet namun hasilnya sangat memuaskan. Demikian Resep dan Cara Membuat Telur Asin yang masir asli Brebes. Silahkan simak resep lainnya hanya di zonamakan.blogspot.com yang menyajikan aneka hidangan resep lengkap dan istimewa untuk anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

UNTUK PEMESANAN TELUR ASIN SILAHKAN HUBUNGI NOMOR INI :082314500873

Untuk konfirmasi harga&jumlah pembelian  serta alamat pembeli.